鉛超標是指體內(nèi)的鉛含量超過了鉛限定攝入量的最大值。

鉛是一種對人體危害極大的有毒重金屬，因此鉛及其化合物進入機體后將對神經(jīng)、造血、消化、腎臟、心血管和內(nèi)分泌等多個系統(tǒng)造成危害，若含量過高則會引起鉛中毒。隨著工業(yè)市場的迅速發(fā)展，鉛被廣泛應用到各行各業(yè)，鉛對環(huán)境的污染越來越重，對人體的健康危害也越來越大。目前鉛主要是通過食物、飲用水、空氣等方式影響人體健康。金屬鉛進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，其余大量則會在體內(nèi)沉積。因此，在一些發(fā)達國家，對于一些物品的含鉛量是有著明確的規(guī)定的，如在美國規(guī)定：兒童產(chǎn)品必須鉛含量不得高于100PPM；顏料或其他表面涂層含鉛量不得高于90PPM；皮革中含鉛量不得高于300PPM；乙烯塑膠含鉛量不得高于200PPM；其他材料中含鉛量不得高于300PPM(水晶除外)等。

一、鉛超標對人體的影響
對于成年人，鉛的入侵會破壞神經(jīng)系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，男性生殖系統(tǒng)且影響骨骼的造血功能，進而人出現(xiàn)頭暈、乏力、眩暈、困倦、失眠、貧血、免疫力低下、腹痛、便秘、肢體酸痛、肌肉關(guān)節(jié)前、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。有的口中有金屬味，動脈硬化、消化道潰瘍和眼底出血等癥狀也與鉛污染有關(guān)。對于兒童，由于大腦正在發(fā)育，神經(jīng)系統(tǒng)處于敏感期，在同樣的鉛環(huán)境下吸入量比成人高出好幾倍，受害極為嚴重，因此小孩鉛中毒則會出現(xiàn)發(fā)育遲緩、食欲不振、行走不便和便秘、失眠；還有的伴有多動、聽覺障礙、注意不集中和智力低下等現(xiàn)象。嚴重者造成腦組織損傷，可能導致終身殘廢。鉛進入孕婦體內(nèi)則會通過胎盤屏障，影響胎兒發(fā)育，造成畸形，流產(chǎn)或死胎等。

二、兒童的血鉛水平等級
發(fā)展中國家的“兒童鉛中毒指南”（1982年）規(guī)定：血鉛水平超過或等于100ug/L，無論是否有相應的臨床癥狀、體癥及其他血液生化變化即可診斷為鉛中毒，并且把兒童的血鉛水平分為五級，用以表示不同的鉛負荷狀態(tài)。
Ⅰ級：<100ug/L。相對安全（但已具胎兒毒性，易使孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)，胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩）；
Ⅱ級：100-199ug/L。可影響神經(jīng)傳導速度和認知能力，使兒童易出現(xiàn)頭暈、煩躁、注意力渙散、多動；
Ⅲ級：200-449ug/L?？梢鹑扁}、缺鋅、缺鐵，生長發(fā)育遲緩，免疫力低下，運動不協(xié)調(diào)，視力和聽力損害，反應遲鈍，智商下降，厭食、異食，貧血，腹痛等；
Ⅳ級：450-699ug/L。可出現(xiàn)性格改變，易激惹，攻擊性行為，學習困難，腹絞痛，高血壓，心律失常和運動失調(diào)等；
Ⅴ級：≥700ug/L?？蓪е露嗯K器損害，鉛性腦病，癱瘓，昏迷甚至死亡。
對于50ug/L以下鉛中毒兒童，以預防為主。Ⅱ～Ⅲ必須在醫(yī)生指導下以國家認定驅(qū)鉛食品做驅(qū)鉛治療，才能使鉛中毒兒童盡快康復。Ⅳ～Ⅴ應在于48小時內(nèi)復查血鉛，如獲證實，應立即予以驅(qū)鉛治療，同時進行染鉛原因的追查與干預。
注：世界發(fā)達國家兒童血鉛標準以低于50ug/L為相對安全。

三、體內(nèi)鉛的來源
首先要知道體內(nèi)鉛的來源，養(yǎng)成良好的生活衛(wèi)生習慣，如勤洗手，減少在公路邊的戶外活動，不吞咬彩色玩具、鉛筆，少接觸油漆制品等，下面是鉛的來源。
1、工業(yè)污染
隨著中國都市化，工業(yè)化的進展，環(huán)境污染日益嚴重，其中鉛是主要的污染源。
2、含鉛汽油的廢氣污染
傳統(tǒng)汽油生產(chǎn)工藝中以四乙基鉛作為防爆劑。這種汽油燃燒后從尾氣中排出鉛粒子，三分之一大顆粒鉛迅速沉降于道路兩旁數(shù)公里區(qū)域內(nèi)的地面上(土壤和作物中) 其余三分之二則以氣溶膠狀態(tài)懸浮在大氣中，然后隨呼吸進入人體。含鉛汽油與兒童鉛中毒的關(guān)系已相當明確。
3、學習用品和玩具
據(jù)了解，每頁彩色畫面的報刊、含鉛量高達2000微克，國產(chǎn)玩具中60%的表面油漆所含可溶性鉛已超過國際最高允許量，含鉛最高的超過6倍，36.7%的超標37倍：教科書上彩色封面超標14倍，兒童彩筆中也有10倍以上的鉛污染。
4、食品
例如爆米花是兒童喜愛的食品。由于爆米花機的機身是由含鉛合金制成，使爆米花中含有較多量的鉛。皮蛋(松花蛋)的傳統(tǒng)制作工藝以氧化鉛作為食品添加劑，故皮蛋中也含有較高的鉛。因此，應該對兒童及其家長進行必要的宣教，讓兒童盡量不吃這些食品，同時改進傳統(tǒng)的加工工藝以降低鉛含量。
5、其它
在我們的生活中，鉛污染無處不在，除了大氣和水源的鉛污染，陶瓷、油漆，化妝品，染發(fā)劑、電池等都存在鉛污染。

四、排鉛食品
下面是一些對排鉛有作用的食物，可以協(xié)助排鉛。
1、牛奶：它所含的蛋白質(zhì)成分，能與體內(nèi)的鉛結(jié)合成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對鉛的吸收。建議您每天喝上1～2杯牛奶。
2、蝦皮：每100克蝦皮中含鈣量高達2克。最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對兒童骨質(zhì)發(fā)育有益外，還能降低胃腸道對鉛的吸收和骨鉛的蓄積，可有效減少兒童對鉛的吸收，降低鉛的毒性。對于接觸低濃度鉛的兒童，膳食中增加鈣的攝入量可有效降低鉛的吸收。
3、海帶：海帶具有解毒排鉛功效，可促進體內(nèi)鉛的排泄。
4、大蒜：大蒜中的某些有機成分能結(jié)合鉛，具有化解鉛毒的作用。
5、蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C與鉛結(jié)合，會生成難溶于水且無毒的鹽類，隨糞便排出體外。一般情況下植物性食物的鉛含量高于動物性的，且以根莖類的含鉛量最高。
6、水果：獼猴桃、棗、柑等所含的果膠物質(zhì)，可使腸道中的鉛沉淀，從而減少機體對鉛的吸收。
7、酸奶：可刺激腸蠕動減少鉛吸收，并增加排泄。